• 1 час
  • порций
Икра зернистая лососевая "Русское море"

Икра зернистая лососевая "Русское море"

Икра горбуши

Икра горбуши

Для теста
  • Вода – 125 г
  • Молоко – 125 г
  • Мука пшеничная – 160 г
  • Соль - щепотка
  • Сахар -щепотка
  • Сливочное масло – 100 г
  • Куриное яйцо – 5 шт
  • Перец, мускатный орех по вкусу
  • Сыр грюйер (тертый) – 150 г
  • Сыр грюйер (тертый) для посыпки – 30 г
  • Раститительное масло для смазывания противня
Для начинки
  • Маскарпоне – 350 г
  • Красная икра – 140 г
  • Свежемолотый перец по вкусу
  • Зелень, петрушка, укроп по вкусу
Приготовление